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PÁTISSERIE poisson パティスリー ポワソン

店名の〈パティスリー ポワソン〉フランスには〈ポワソン ダブリル 四月の魚〉という、

、4月1日に魚の形をしたお菓子やチョコレートを食べる習慣があるが。店長の奥山風太さんによると、どうやら喜多見で唯一のケーキ屋さんらしい、しかもタルト専門である。「個人的にタルトが好きで、大きなタルトをカットして売るのではなく、丸ごとの小さなタルトを作りたかったんです」と語る奥山さんが作るタルトは常時20種類くらい。旬のフルーツを使った季節限定のタルトもあり、夏のシーズンはオレンジとレッドグレープフルーツを使った爽やかな柑橘系の〈オレンジとルビーレッドのタルト〉や、マンゴーとパインを合わせたトロピカルフルーツタルト〈タルフリュイ エキゾチック〉などが並ぶ。

甘いものが好きな鈴木さんが販売担当の丸山瞳さん、製造担当の中村元美さんと相談しながらまず選んだのは苺を使った〈フレジエ〉。タルト屋さんのショートケーキのような一品だ。「バタークリームの濃厚さと苺の酸味との相性が抜群で、美味いです。それに小ぶりのサイズなので、何種類か食べられるのもいいですね」と、店先で失礼して1個いただき、お土産にと10個のタルトをチョイスしていた。

オープンは2013 年。フィナンシェやマドレーヌの焼き菓子も評判だ。フレジエ430 円、オレンジとルビーレッドのタルト380 円 [CUSCO] クスコ 車高調 ストリートゼロ ジューク F15 2010年11月~ MR16DDT 1.6T FF ※北海道・沖縄・離島は送料別途、タルトフリュイ エキゾチック400 円 18インチ サマータイヤ セット【適応車種:CX-7(ER系)】HOT STUFF Gスピード P02 メタリックブラックポリッシュ 7.5Jx18PARADA Spec-X PA02 235/60R18、ダルマニャック(アルマニャックが効いたガナッシュのタルト)430 円、タルト ショコラ(エクアドル産のカカオ分71%のチョコレートを使用)350 円、タルト ポワール(自家製コンポートした洋梨のタルト)370 円、ポワソン(ピスタチオクリームの中に濃厚なチョコとダークチェリーのジュレが入った逸品)430 円、和栗モンブラン400 円 KENDA ケンダ KR-201 サマータイヤ 235/50R18 ENKEI PerformanceLine PF07 -COLORS- ホイールセット 4本 18 X 7.5 +48 5穴 114.3、シューアラクレーム270 円 YOKOHAMA ヨコハマ アドバン デシベル V551 dB サマータイヤ 225/45R18 KYOHO 共豊 MODELART モデラート REVIER リバー monoblock ホイールセット 4本 18インチ 18 X 7.5 +48 5穴 100 、ポワソン プリン290 円など。

PÁTISSERIE poisson パティスリー ポワソン
[住] 狛江市岩戸北4-17-24 キャッスル5 1F
[問] 03-5761-8077
[営] 10:00~22:00
[休] 不定休

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